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Vitovska IGT – 2016 “Lupinc”

Amici, se mi state seguendo da un pò di tempo vi sarete accorti che in un più di un articolo è spuntato fuori il nome di questo vino autoctono triestino che prende il nome di Vitoska. Finalmente, dopo vari tentativi sono riuscito a sfruttare il giusto pranzo domenicale per poterlo conoscere da vicino una volta per tutte.

Come ho già scritto nell’articolo su Divino Nordest la storia narra che tale vitigno sia un incrocio tra il Pinot Bianco e la Glera ed in effetti sembra proprio cosi, ma procediamo con ordine. Appena versato nel bicchiere si presente cristallino e con un bel colore giallo paglierino; non intenso ma comunque degno di nota. Primo avviso che potremmo trovarci di fronte ad un vino che sta facendo il suo; sensazione che viene confermata dalla famigerata prova degli archetti che ci dà l’idea di una buona consistenza della Vitovska.

Al naso colpisce di più per la sua persistenza che intensità, si percepisce un mix di aromi tra il floreale (gelsomino, ginestra, biancospino) e fruttta (pesca) dove il colore bianco la fa da padrona. Più orizzontale che verticale a livello d’intensità; complessità nella media ma fine.

Secco, abbastanza caldo c’è un quasi equilibrio ma la freschezza si fa sentire un pelino di più rispetto alla morbidezza. Si sente che è giovane ma nello stesso tempo forse con qualche mese in più ma non di più potrebbe trovare i giusti assetti.

In bocca esprime una buona intensità e persistenza senza dimenticarci di una discreta sapidità che ci fa salivare il giusto.

Un vino che ci sta per un buon pesce o frittura ma da consumare entro breve tempo.

www.lucamarchisano.it
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