Il Terrazzino - Spacefun: Locali e luoghi di interesse per eventi
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Il Terrazzino Pizzerie, Ristoranti
Locale Chiuso la Domenica
Locale Chiuso il Lunedi
Locale Chiuso il Martedì
Locale Chiuso il Mercoledì
Locale Chiuso il Giovedì
Locale Chiuso il Venerdì
Locale Chiuso il Sabato
Vai delle Beccherie Matera
Telefono: 0835 334119
Fax: 0835 332503
www.ilterrazzino.org
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Azioni
Dove?

Vai delle Beccherie Matera

Recensione

Il Terrazzino
si trova nella parte alta del Sasso Barisano; i suoi locali, una volta dimore nobiliari, furono poi adibiti a cantine e ora prestano la loro frescura a questo ottimo locale.
Il proprietario e gestore è il Comm. Umberto Giasi fratello del famoso Giuseppe detto “Il Moro” con cui ha lavorato fino al 1982.
La cuoca, Iolanda Celani, appartiene a una famiglia di ristoratori; suo valido collaboratore è il giovane cuoco Bruno Staffieri.
Direttore e maitrè del locale è Eustachio Persia.
Uno dei piatti tipici di questo locale sono le “Orecchiette al Tegamino“ inventate da Umberto Giasi nel 1972 e ora presenti in quasi tutti i menù dei ristoranti materani.
Da non perdere inoltre sono le Foglie di Ulivo con rucola e pomodoro e la minestra di Grano e Ceci. Particolarmente curati sono i secondi piatti a base di carni arrosto.

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